dieta weganska

[...] tego są niskie obserwowane poziomy spożycia pokarmu pochodzenia zwierzęcego, głównie nabiału i mięs. W krajach rozwiniętych problematyczna wydaje się być w tym kontekście dieta wegańska, chociaż powszechnie dostępnych jest coraz więcej produktów roślinnych wzbogacanych kobalaminą. Warto zaznaczyć, że w warunkach głębokiego niedoboru witaminy [...]

[...] jak i wewnętrzny. Spośród zewnętrznych wymienia się przede wszystkim słabo skomponowaną dietę, czyli bilansowaną „na oko”, a także restrykcyjne diety eliminacyjne, takie jak dieta wegańska. Czynnikami wewnętrznymi sprawiającymi problem w kontekście regulacji stanu odżywienia białkiem są zaburzenia trawienia i wchłaniania, które mogą mieć podłoża [...]

[...] eliminacyjne generują wyższe ryzyko niedoborów witaminy B12 niż ma to miejsce w przypadku diet uwzględniających wszystkie grupy produktów. Przykładem flagowym jest tutaj dieta wegańska, która uboga jest w najważniejsze źródła kobalaminy, czyli produkty pochodzenia zwierzęcego. Ponadto warto zwrócić uwagę na genetyczne zaburzenia metaboliczne [...]

Dieta wegańska nie powinna ograniczać się do unikania mięsa i produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego. Jest to bowiem styl życia, który składa się nie tylko z troski o uczucia zwierząt, ale również o stan środowiska. Zredukowanie śladu węglowego, które uzyskuje się dzięki rezygnacji z konsumpcji odzwierzęcej, dotyczy bowiem tylko produktów, [...]

Popularność diety wegańskiej ostatnio mocno wzrosła po premierze filmu dokumentalnego “The Game Changers”. Zaczęli promować ją też znani i cenieni sportowcy tacy jak Arnold Schwarzenegger, czy ostatnio CT Fletcher. Arnold w filmie mówi, że promowanie jedzenia mięsa, aby być większym i silniejszym jest tylko zabiegiem marketingowym. [...]

Jeśli chodzi o roślinne pasztety i różnego rodzaju pasty kanapkowe, to dieta wegańska daje szerokie pole do popisu. Przepisy są banalne, często wystarczy zmiksować fasolę z puszki z przyprawami i wychodzi konkretny dodatek do kanapek. Z pasztetami jest nieco więcej roboty, bo zwykle jest więcej składników, dochodzi pieczenie, stygnięcie itp. [...]

[...] taka sama, najpierw poznaj temat, a dopiero później podejmuj decyzje, które mogą mieć wpływ na zdrowie i dalsze życie. Niestety, większość ludzi nie zadaje sobie trudu, dieta „mięsożercy” jest właśnie tego rodzaju problematycznym rozwiązaniem. Według danych opublikowanych w 2022 r. na łamach „Clinical Nutrition” („Żywienie kliniczne”) każde [...]

W ostatnim czasie otrzymuję niezliczone pytania dotyczące odchudzania, najlepszych sposobów, rodzajów diet, treningów. Postanowiłem odpowiedzieć, choć na kilka z nich. Część z tych kwestii jest już dobrze opisana, niektóre są mało znane lub opisywane w postaci półprawd, lub współczesnych baśni (siłowniowych legend). Warto odsiać fakty od mitów, [...]

W tym artykule podsumuję krótko największe nieporozumienia, zwykłe kłamstwa i mity, które nadal pokutują w sieci. Część twierdzeń dotyczy budowania „masy” (rozbudowy mięśni), inne redukcji tkanki tłuszczowej, a jeszcze inne zachowania zdrowia w następnych 20-30 latach. Liczy się tylko bilans kaloryczny Nieprawda. Liczy się też to, skąd pochodzi [...]

[...] stwierdzić, że trudno jest odpowiedzieć jednym „szablonem” dla każdego. Tak jak bowiem każdy z nas ma (nieco) inne zapotrzebowanie na makro- i mikroelementy, tak też dieta niezależnie od tego, czy ketogeniczna, czy nie, będzie dostarczała ich w zupełnie różnych ilościach.  Dzisiaj skupię się bardziej na podstawach teoretycznych, które [...]

Ciąża może być jednym z najbardziej ekscytujących i szczęśliwych doświadczeń w życiu kobiety. Jednak dla niektórych przyszłych mam może to być również stresujący czas. Internet, czasopisma i reklamy zalewają kobiety poradami, jak zachować zdrowie podczas ciąży. Informacje o tym, które suplementy są bezpieczne, a które często nie, różnią się w [...]

Człowiek w kiepskim nastroju ogranicza swoją efektywność w pracy czy nauce oraz sporcie, a dodatkowo swoim negatywnym nastawieniem może „zarażać” innych. Z czasem brak umiejętności radzenia sobie ze stresem może wywołać wiele chorób. Istnieje jednak szereg czynników, które mogą poprawić tolerancję stresu, a jednym z nich jest suplementacja diety.  [...]

Gdyby ktoś płacił mi tylko 2 gr za każdym razem, gdy słyszę to pytanie, to ten artykuł pisałbym, leżąc na hamaku na Hawajach. Rzeczywistość, jest jednak trochę bardziej prozaiczna. Nie zmienia to jednak faktu, że jest to z reguły pierwsze pytanie, które słyszę od osób, którym staram się pomóc i należy do najczęściej ogólnie zadawanych pytań. Sądzę [...]

Są sytuacje, że zapotrzebowanie energetyczne mamy większe, niż jesteśmy w stanie, przyjąć z pożywienia. Niekiedy trudność mogą mieć osoby, stosujące dietę wegetariańską czy wegańską, ale nie tylko. Z pomocą przychodzą produkty, które pozwalają na wzbogacenie diety o dodatkowe kalorie w małej porcji. Podsumowanie Olej MCT to suplement wart uwagi, [...]

Włączenie do diety surowych warzyw i owoców jest bez wątpienia zdrowe, ale czy wiesz, że istnieje dieta, która jest oparta właśnie na „surowiźnie"? Jest to dieta witariańska (raw food diet). Poza warzywami i owocami jej zwolennicy jedzą także orzechy, nasiona, zboża, a czasami nawet surowe jajka, nabiał, ryby i mięso (choć trzeba przyznać, że jest [...]

Ten artykuł ukazuje się na początku nowego roku. W życiu osoby zainteresowanej przyrostem masy mięśniowej - pytanie dodatkowe: kto nie powinien być zainteresowany tym celem…? - jest to najczęściej czas przeznaczony na "masę”. Być może będziesz mógł oszczędzić część tych pieniędzy, zastępując niektóre potrawy z mięsa i ryb, potrawami opartymi o:  [...]

Dla wielu osób dieta wegetariańska to po prostu niejedzenie mięsa, dla innych totalna abstrakcja — czy to są same warzywa, czy także jaja, albo ryby? Niezależnie od tego, czy chcesz przejść na wegetarianizm, czy po prostu zastanawiasz się, na czym polega ta dieta, wiedz, że istnieje wiele nurtów tego rodzaju odżywiania. Każdy z nich charakteryzuje [...]

Wegańska dieta oparta na roślinnych produktach i wykluczająca wszelkie składniki pochodzenia zwierzęcego zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Robiąc zakupy weganie uważnie czytają składy produktów, by mieć pewność, że zakupiona żywność spełnia ich wymagania.  Czy Guinness jest wegański?  Jeśli jesteś weganinem i zarazem miłośnikiem [...]

Rosyjska instagramerka Zhanna Samsonova (40 l.), która miała konto pod nazwą “rawveganfoodchef” promowała jedzenie surowej żywności pochodzenia roślinnego. Jej dieta opierała się głównie na jedzeniu owoców egzotycznych. W sieci pojawiła się informacja, iż kobieta zmarła 21 lipca. Podobno źle się poczuła i szukała pomocy medycznej podczas pobytu w [...]

[...] jest to różnica, ponieważ nie musisz całkowicie eliminować mięsa i nabiału, żeby jeść więcej roślin. Czym jest Plant-Based Diet? Plant-Based Diet to w dosłownym tłumaczeniu dieta bazująca na roślinach. Można by pomyśleć, że chodzi o weganizm, jednak nie jest to do końca to samo. Główną różnicą jest to, że weganizm to cała filozofia życia. Nie [...]